Полукопченые колбасы с высокими потребительскими характеристиками
Полукопченые колбасы с высокими потребительскими характеристиками
Яркий, благородный вкус и аромат
Оптимальная эластичная текстура
Натуральный мясной цвет
Продукты
Колбаса Литовская
Состав:
ММО Фарш – 70,00 свинина жирная – 30,00
Колбаса Печерская
Состав:
ММО Фарш – 75,00 Шпик боковой / свинина жирная – 25,00
Мясной цвет (говяжий)
и текстура (плотная, кусаемая). Белковая смесь на основе животных альбуминов
Эластичная структура готового продукта. Высокая влагосвязывающая способность 1:50. Белковая смесь на основе высокофункциональных животных белков.
СУПЕРСМАК ЭКО НОРМАНДИЯ (ММО)
Смесь специй, экстрактов, ароматов для низкосортного мясного сырья (ММО)